Baba ganoush 100g

Baba ganoush ehk grillitud baklažaan 1oog, Heimari Kokaklubi

Koostis: grillitud baklažaan, oliiviõli, tahiini, küüslauk, sidrunimahl, naturaalne jogurt, värske münt.

Säilivus: avamata kuni 14 päeva (tootmiskuupäevast).

Hoiustamine: säilitada temperatuuril +2C kuni +6C juures.

Chef Heimar Kuuskler soovitab: Baba ganoush on Lähis-Ida klassika, mis ühendab suitsutatud baklažaani kreemja tekstuuri, küüslaugu vürtsikuse ja sidrunimahla värskuse. Maitses peitub mõnus tasakaal suitsususest, mahedusest ja kergest hapukusest, mis teeb sellest täiusliku lisandi leivale, köögiviljade kõrvale või salatite maitsestamiseks.

Pilt on illustratiivne.