Kommikarp “Magustoidud”, Mon Laurée

23,70 €

Kommikarp “Magustoidud” (9 kommi), Mon Laurée

See kommikarp sisaldab järgmisi imelisi komme: tiramisu, crème brûlée ja mango lassi- inspireeritud Itaalia, Prantsusmaa ja India magustoitudest.

Tiramisu- valge šokolaadi kattega espresso reduktsioon, mascarpone ganache amarettoga, savoiardi küpsise pralinee.

Crème Brûlée- piimašokolaadi kattega crème brûlée ganache Tahiti vanilje ja apelsiniga, pralinee suhkrutükkidega.

Mango Lassi- piimašokolaadi kattega mango-kardemoni ganache.

Koostisosad: Prantsusmaalt pärit Valrhona šokolaad (kakaooad, minimaalselt 35%-40% puhas kakaovõi, täispiimapulber, suhkur, looduslik vaniljeekstrakt, emulgaator: (päevalille letsitiin), odralinnase ekstrakt) vahukoor, suhkur, täispiim, või, sorbitool, glükoosisiirup, pastoriseeritud munakollane, toorjuust (piim, koor, vadakuvalgu konsertaat (piimast), meresool, stabilisaator jaanileivapuujahu), happesuse regulaator (sidrunihape), piimhappebakterite kultuurid), niiskusäilitaja: dekstroos, savoiardi küpsised ( nisujahu, suhkur 40%, muna 26%, kergitusained: E500i, E503ii; glükoosisiirup, looduslikud lõhna- ja maitseained, sool). vahvel:( nisujahu , taimsed rasvad, (päevalill ja rapsiseemned), suhkur, piimarasv, piimasuhkur, piimavalk, odralinnase ekstrakt, kergitusaine E500, antioksüdandid E306, sool), mangopüree, mandel, Tahiti vanilje, kohv, emulgaator (päevalille- ja sojaletsitiin), sool, želeeriv aine pektiin, jogurtipulber, happesuse regulaator (sidrunihape), kardemon, amaretto 28% alc./vol, apelsinikoor, värvitud kakaovõi

Toodetud ruumides, mis käitlevad pähkleid, gluteeni, piima ja mune.

Kommid maitsevad kõige paremini värskelt, kohtle neid kui minidesserte ja hoiusta kindlasti jahedas ja otsese päikesevalguse eest kaitstuna. Säilitada õhukindlalt külmikus temperatuuril +4°C kuni +16 °C. Selle kommikarbi parim enne on ca. 40 päeva tootmiskuupäevast.

1 kommi kaal: 14g
Karp 162x162x29mm 126g

Mon Laurée on mini šokolaadivabrik Aa mõisas Ida-Virumaal. Oleme spetsialiseerunud šokolaadikommide, šokolaaditahvlite ja maiustuste loomisele, mis pakuvad silmailu ja põnevaid maitsenaudinguid.