Vinnutatud sealiha röstsibulaga (pork jerky)

Vinnutatud sealiha röstsibulaga (pork jerky), Heimari Kokaklubi

Koostis: seavälisfilee, melassisiirup, röstitud sibul, sibulapulber, must pipar (purustatud), meresool.

Hoiustamine: säilitada kuivas ja jahedas, vältida otsest päikest.

Chef Heimar Kuuskler soovitab: Tegime katsetuseks uusi maitseid – röstsibula vinnutatud liha süües on tunne, nagu oleks suus tükk šašlõkki – soolane sealiha ja krõbe röstisibul moodustavad koduselt tuttava maitsepaari. Parajalt suitsune, rammus ja tekstuurne suupiste, mis viib keele alla. Valikus on nii 200g kui ka 25g pakid – viimased just neile, kes on alles avastamas oma lemmikuid.

Pakendis on hapnikueraldaja, mis ei ole söödav.
NB! Pilt on illustratiivne.