Vinnutatud sealiha habaneroga (pork jerky)

Vinnutatud sealiha habaneroga (pork jerky), Heimari Kokaklubi

Koostis: seavälisfilee, melassi siirup, fermenteeritud tšillikaste (Fire in the hole – Heimari kokaklubi), sool.

Hoiustamine: säilitada kuivas ja jahedas, vältida otsest päikest.

Chef Heimar Kuuskler soovitab: vinnutatud sealiha maheda habaneroga pakub puuviljast ja pehmet eksootikat, mis rikastab liha maitset ilma liigse teravuseta. Valikus on nii 200g kui ka 25g pakid – viimased just neile, kes on alles avastamas oma lemmikuid.

Pakendis on hapnikueraldaja, mis ei ole söödav.
NB! Pilt on illustratiivne.