4,00 €
Kõvajuust Old Amsterdam Mild laagerdunud 48% 130g
Old Amsterdam Mild on austusavaldus Hollandi juustutraditsioonidele, pakkudes kuulsat Old Amsterdami maitsebuketti veidi leebemas ja pehmemas vormis.
Sellel juustul on rikkalik ja kergelt magusakas alatoon. Selles on tunda õrna karamelli ja röstitud pähklite noote, mis on Old Amsterdami retseptile omased, kuid üldmulje on värskem ja vähem soolane kui väga vanadel juustudel. Tekstuurilt on juust poolkõva kuni kõva, kuid samas üllatavalt elastne. See ei murene, vaid on kergesti viilutatav, muutes selle suus sametiseks ja rammusaks.
Toidusoovitus: hea võileivale, aga ka suupistevaagnale.
Joogisoovitus: valgest veinist nt Chardonnay või pehme punane vein nt Merlot. Kas teadsid, et Old Amsterdam on tuntud kui üks parimaid juuste, mida süüa musta kohvi kõrvale – see on Hollandis väga levinud ja üllatavalt maitsev kombinatsioon.
