Lõikelaud väike, shou sugi ban  (320x210x24mm)

Shou sugi ban ehk yakisugi on iidne Jaapani kunst, kus puitu töödeldakse leegiga, et muuta see vee- ja mädanikukindlamaks. Lihtsamalt öeldes hõlmab shou sugi ban puidu söestamist, jahutamist, puhastamist harjamise ja pesemisega ning seejärel puidu viimistlemist õliga. Selline meetod muudab lõikelaua vee- ja niiskuskindlamaks ning pärsib bakterite kasvukeskkonda. Ja kindlasti ei saa mööda vaadata unikaalsest välimusest – mustjas või sügavalt toonitud tekstuur, mis on ehteks igas köögis!