3,30 €
Vorst ARGAL, Fuet extra, vinnutatud, 160g
Säilitamine: jahedas ja kuivas kohas (avatuna soovitatavalt külmikus ja pakituna paberisse).
Argal Fuet Extra on klassikaline Hispaania (Kataloonia) päritolu vinnutatud vorst, mis on tuntud oma maheda maitse ja iseloomuliku valge katte poolest.
Maitse on mahe, kergelt küüslaugune ja piprane, kuid mitte vürtsikas. Domineerib kvaliteetse sealiha puhas maitse, mida täiendab vinnutamisele omane kerge pähklisus. Fuet on tavaliselt pehmem ja elastsem kui klassikaline kõva salaami. See on peenike vorst, mida on kerge lõigata nii õhukesteks viiludeks kui ka suupärasteks kuubikuteks.
Toidusoovitus: ideaalne suupisteks (valget kest on söödav), serveeri koos oliivide, mandlite ja värske saiaga, mida on piserdatud oliiviõliga. Sobib valatult kokku Beemsteri juustudega – kitsejuustu mahedus ja Fuet’ soolakas liha loovad suurepärase kontrasti.
Joogisoovitus: Kuiv Hispaania punane vein (nt Tempranillo) või külm hele õlu.
Väike vihje: Kui vorst tundub käega katsudes liiga pehme, võid lasta sel paar päeva õhu käes “hingata” – see muudab tekstuuri tugevamaks ja maitse kontsentreeritumaks.
NB! Foto on illustratiivne.
